Norsk företagare satsar på Jämtlandsgården
Äntligen verkar Jämtlandsböndernas satsning på ett eget slakteri i Hammerdal - Jämtlandsgården - vara på väg att bli verklighet. En framgångsrik norsk företagare, Agnar Østhus, ser möjligheterna och går in med de resurser som LRF inte ville bidra med.
Swedish Meats agerande när slakteriet i Östersund lades ned är skandal. Det kooperativa företaget såg omedelbart till att ingen annan kunde använda lokalerna för slakteriverksamhet. Det var oförskämt mot bönderna i länet som byggt upp slakteriet.
Eftersom det i längden är oacceptabelt att transportera slaktdjur 20-30 mil till slakterier vid kusten har ett arbete för att starta ett eget slakteri pågått i flera år. Dessutom är det viktigt att ha kontroll över hela slaktkedjan för att kunna leverera garanterat högkvalitativa produkter till konsumenterna. Jag är övertygad om att jämtländska köttprodukter av hög kvalitet har en viktig roll att fylla på marknaden.
Jämtböndernas projekt Jämtlandsgården har alltså haft slakteribranschen emot sig - och från LRF centralt har inte heller funnits något stöd. Därför är jag, både som Krokomsbo och delägare i Jämtlandsgården, glad över att det finns en kapitalstark norrman som är beredd att satsa.