Effektivare kor minskar klimatutsläppen
Under senare år har det hävdats att kors idisslande skulle vara ett klimathot, eftersom de släpper ut metangas. Och även om det kan tyckas underligt att våra snälla kossor skulle hota klimatet - idisslare har ju funnits i alla tider - så handlar det uppenbarligen om ett faktiskt problem. Samtidigt ska vi inte glömma att korna gör en stor miljöinsats, inte minst genom att hålla landskapet öppet.
Hos våra grannar i väster ser man möjligheter att minska kornas klimatpåverkan. Även på detta område går det att påverka.